那虫草花的价格这么亲民，自然就是与冬虫夏草相反的原因：虫草花可以人工培植，并且能够在植物基质里生长。也就是说，只要有合适的人工培育环境，虫草花就能大量种植，产量自然也比冬虫夏草多得多了。
冬虫夏草之所以价格那么高，除了产量稀少之外，最重要的原因就是人为地炒作，把它的药用价值夸大了。
冬虫夏草真的那么有用吗？其实早在2016年，原国家食药监总局（CFDA）已经重申了“冬虫夏草不属于保健品”。也就是说，冬虫夏草的保健作用并没有得到国家相关机构的认可。
而作为跟冬虫夏草同源的虫草花，营养成分跟冬虫夏草相比就算有所不如，也不会太大的差距。如果你觉得每天吃一根虫草可以增强免疫力，那么一个星期吃一顿虫草花炖的汤效果也不会相差太远。
如果你也想买一些虫草花，但又不知道如何挑选的话，我们可以给你一点小建议：
1、 个头：尽量选粗细、长短都均匀的。因为在同一批次的虫草花当中，粗细长短越均匀的品质越高。短粗、细长的都是属于生长得不好的。
2、 颜色：选择接近金黄色或橘黄色、橘红色的，且颜色均匀的，品质就越高。如果有发黑、泛白，或者深红、深褐等不正常颜色的都不要买。
3、 气味：虫草花有着独特的带有点腥的气味，这是菌类所独有的气味。这种气味越浓，证明越健壮，品质越高。如果带有烟熏或者硫磺气味的，都是经过特殊加工的，最好不要买。
4、 触感：用手摸一下，干燥的虫草花会有一种将断未断的带韧性的触感。有些卖家为了增加重量会故意提高含水量，这样的虫草花很容易变质发霉。
5、 放进水中浸泡：如果迅速沉底的，说明质地饱满，品质好。如果飘浮的，或者沉不下去的，说明比较干瘪，质量不好。而且优质的虫草花浸泡后，颜色会越金黄、越均匀。
6、 包装方式：如果有排草，也就是排列整齐的，尽量买这种。不要买散装的，因为那都是做排草挑剩下的。
