“立秋吃只鸡，一年好身体”，民间素来就有“立秋贴秋膘”的习俗，因为立秋前后暑气蒸腾，加上夏季多雨，空气中的湿度依旧很大。人的食欲也开始增强，根据时令特点，贴秋膘既不能太清淡，也不能太油腻，科学搭配才能起到调整肠胃和滋补润燥的双重功效。乌鸡虽然通体乌黑不好看，丰富的“铁元素”有滋阴清热养脾胃的作用，却是滋补养颜的传统食材，有滋阴清热养脾胃的作用 。
By 柳相依
用料
- 羊肚菌 10个
- 乌鸡 半只
- 茶树菇 50g
- 姜 2片
- 瑶柱 13颗
- 枸杞 10多颗
做法步骤
1、这样大小的羊肚菌两个人吃的量，我放了10个
2、枸杞泡洗干净备用
