屏南羊肚菌
香味独特，营养丰富
今天小编给大家介绍的是
来自屏南深山里的山珍
羊肚菌
01.
屏南羊肚菌
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑，被称为四大野生菌之首。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。并有“素中之荤”的美称。
02.
营养价值
羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。
03.
健康小贴士
·不宜过量食用
羊肚菌中含有大量的膳食纤维，适量摄入膳食纤维有助于润肠通便，但过多食用便会增加肠胃负担，可能导致腹痛、腹泻、消化不良等不适症状。
· 过敏人群勿食
羊肚菌是致敏源之一，过敏人群吃了可诱发相应的过敏症状，如：皮肤瘙痒、长皮疹、口唇肿胀麻木、呼吸困难等过敏反应。
-END-
编辑：吕若萱
味道，是具象的表达。对于宁德人来说，是蕉城大黄鱼的鲜香丝丝入扣，是福鼎肉片的嫩滑劲道，也是古田银耳的温润清甜......
味道，也会成为意象的延伸。是家常菜肴勾起的食欲与乡愁，是特色小吃激活的味蕾与往事，是特产水果迸发的酸甜与情思......山肴海错，酸甜苦辣，中新宁德推出“寻味宁德”栏目，带您探访记忆中的味与情。
