香煎牛排。我家三个孩子每周吃3次都不够，好吃。
朋友们好，今天给大家分享香煎牛排。两边都要扎孔器给它扎孔，这样方便入味，吃起来还不老不柴。再用肉锤子给它敲打，破坏牛肉中的软组织。这样吃起来牛肉不硬。
大家看一下，这是敲过的牛肉，这个是没敲的，敲过之后非常的软，吃起来比较嫩。敲好之后放入碗中腌制一下，放入姜丝、洋葱丝、柠檬片、打入一颗母鸡蛋，再放入干生粉。好吃的关键就是加入黑椒汁，再给它抓拌一下，腌制个2小时。用平底锅去煎牛排。锅中放入黄油，再将腌制好的牛排放进去煎，小火慢煎2分钟，煎至两面焦黄就可以了。吃的时候再挤一点，味道更好。这样生煎牛排就制作好了，是不是非常的简单。
