油菜配什么好吃,油菜最好吃的三种做法

【海米油菜】

【食材】：海米一碟、油菜一捆、大蒜4瓣、小葱、干辣椒适量、生抽少许、食盐一丢丢。

做法：

第一步：锅里放油烧热，把小葱和干辣椒放进去翻炒出香味，然后把海米放进去翻炒。值得注意的是，海米很干很咸，一定要泡水去掉盐分，更重要的是泡水完再炒，肉质鲜嫩不柴。

第二步：把油菜放进去翻炒，一直炒到油菜变软，断生。

第三步：加入一勺生抽、少许食盐进去调味，立马关火。