5，炒锅烧热，把蒸丸子的汤汁倒入锅中，加入生抽5克， 老抽几滴调色，煮沸以后，勾入少许水淀粉，搅拌几下，熬至汤汁粘稠时，淋入少许明油，翻炒几下，即可关火。
6，再把熬好的汤汁均匀的浇在肉丸上面，最后放上少许葱花和白芝麻点缀，好了，这道营养美味的红烧狮子头就做好了。
（小郑）
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