- 莲子百合粥是夏季的养生粥，可以滋阴润肺、清心安神、美容养颜等功效。莲子百合粥的做法也很简单，
- 将莲子洗净，用热水泡软，去掉中间的芯。
- 将百合洗净，如果是干百合，可以用刀背碾成粉状；如果是鲜百合，可以掰成瓣，撕去衣和刮去锈斑。
- 枸杞洗净用热水稍泡。
- 将大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。
- 将大米、百合、莲子一起放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火煮至粥稠。
- 根据个人口味，加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀。如果喜欢清淡的口味，也可以不加任何甜味。
- 最后撒上枸杞点缀即可。
冰镇西红柿
冰镇西红柿是夏季的清爽小吃，可以清热生津、解渴止渴、抗氧化抗衰老等功效。冰镇西红柿的做法非常简单，
- 将西红柿洗净后切成小块，然后放入冰箱冷藏一段时间
- 取出后撒上一些盐或者糖即可。
- 在吃冰镇西红柿时，可以根据个人喜好加入一些其他的材料，如黄瓜、胡萝卜、芝麻酱等，增加色彩和口感。
夏季是一个炎热而又多变的季节，我们要注意饮食健康，避免吃一些不适合的食物，同时也要多吃一些有利于清热解暑、补充水分和营养的食物和饮品，保持身体的平衡和舒适。祝大家夏至和端午安康，身体健康，心情愉快！
