二、祈福驱害虫
俗话说“惊蛰一雷惊春始”，惊蛰的标志性气象特征就是春雷乍动，在古人看来这春雷就是雷神在天庭中敲打天鼓，让万物复苏，提醒人们可以春耕了。故而人们就会在惊蛰这天，专门给鼓蒙上新的鼓皮，重重的敲打鼓，发出鼓声回应雷神，以此来祭拜雷神，表达对雷神的感谢之情，并祈求接下来的一年能风调雨顺、福至人安。
惊蛰的春雷提醒了人们春耕，但也惊醒了冬眠的动物，其中不乏很多对人类、庄稼有害的虫蛇。根据老传统，惊蛰的早上要记得取一些石灰或是草木灰，撒在院子里和墙根边，或是点上艾条拿着在家中四处走走，以熏走蛰伏在家里和家附近的害虫，不让它们伤害家中的动植物，影响家人的健康。
吃鸡蛋：惊蛰这日是要祭白虎的，在古代，每逢惊蛰人们就会将家中的鸡蛋煮熟喂给白虎吃，认为这样将白虎喂饱后它就不会再出来伤人了，久而久之人们便开始用鸡蛋来祭白虎。等到祭完白虎之后，大家就会将鸡蛋分食，吃过鸡蛋后会迎来好运气，于是就有了惊蛰吃鸡蛋的食俗。
推荐做法：【茶叶蛋】
所需食材：鸡蛋、桂皮、八角、香叶、茶叶
