二、祈福驱害虫
俗话说“惊蛰一雷惊春始”,惊蛰的标志性气象特征就是春雷乍动,在古人看来这春雷就是雷神在天庭中敲打天鼓,让万物复苏,提醒人们可以春耕了。故而人们就会在惊蛰这天,专门给鼓蒙上新的鼓皮,重重的敲打鼓,发出鼓声回应雷神,以此来祭拜雷神,表达对雷神的感谢之情,并祈求接下来的一年能风调雨顺、福至人安。
惊蛰的春雷提醒了人们春耕,但也惊醒了冬眠的动物,其中不乏很多对人类、庄稼有害的虫蛇。根据老传统,惊蛰的早上要记得取一些石灰或是草木灰,撒在院子里和墙根边,或是点上艾条拿着在家中四处走走,以熏走蛰伏在家里和家附近的害虫,不让它们伤害家中的动植物,影响家人的健康。
三、吃两样蜇食吃鸡蛋:惊蛰这日是要祭白虎的,在古代,每逢惊蛰人们就会将家中的鸡蛋煮熟喂给白虎吃,认为这样将白虎喂饱后它就不会再出来伤人了,久而久之人们便开始用鸡蛋来祭白虎。等到祭完白虎之后,大家就会将鸡蛋分食,吃过鸡蛋后会迎来好运气,于是就有了惊蛰吃鸡蛋的食俗。
推荐做法:【茶叶蛋】
所需食材:鸡蛋、桂皮、八角、香叶、茶叶