农历三月三又称为“上巳节”，是中华民族的一个传统节日，以汉族，壮族，瑶族，苗族为典型，节日当天会非常隆重，相传这一天是黄帝的诞辰，也是王母娘娘开蟠桃会的好日子。
上巳节虽然是一个传统节日，有一些朋友却对它比较陌生，毕竟相对于端午节，春节，元宵节来说，是比较不出名的节日，但是在古时候，上巳节却是重大而隆重。
我国的广西壮族自治区，对上巳节就特别重视，相传这一天是为了纪念歌仙刘三姐而创立，人们会走出户外，举办歌会，年轻的姑娘还会有抛绣球的精彩活动。
而瑶族的同胞会在这一天举行集体渔猎的活动，并将捕获的鱼类按户进行分配，几乎每一个家庭都能享受到美食，收获相应的欢乐，男女老少都会来到广场上，载歌载舞，欢度佳节，场景非常热闹。
在我们汉族传统习俗里面，有“三月三，轩辕生”的说法，传说三月三这天是轩辕黄帝的诞辰之日，有很多华夏子孙会到黄帝故里，来寻根问祖，举行祭祀活动。
有些地区还会到水边洗涤污浊，以去除不详，人们在这一天会出外踏青，郊游，在美食方面，会吃一些应季菜，来迎接上巳节的到来，俗话说：“桌上端三样，人财两相旺”，那么到底是哪三样呢？一起来了解一下吧。
一，荠菜煮鸡蛋农村有这样一句俗语：“荠菜煮鸡蛋，赛过仙灵丹”，说明荠菜煮鸡蛋确实是一道营养丰富的美食，据科学研究表明：荠菜里面含有丰富的胡萝卜素，荠菜酸，乙酰胆碱，纤维素等，食用后可以为机体提供能量，还可以促进人体的新陈代谢。
