答疑解惑
1.为什么米饭要现煮？
经过比较，我还是觉得现煮的米饭做的炒米饭更加饱满有弹性。隔离饭虽然炒出来粒粒分明，但是偏硬，口感并不是很好。如果一定要用剩米饭，建议下锅的时候加一勺水，米饭会更容易分散开，而且不会太硬。
2.配菜放什么好？
最好是颜色鲜艳且丰富，孩子看着也比较有食欲，胡萝卜，甜玉米粒推荐，还可以加一些绿色的青豆，青椒或者黄瓜，海鲜的话可以放一点虾仁。
3.蛋炒饭为什么放酱油和番茄酱？
试过只放盐的蛋炒饭，口味太单调，还是放一点酱油和番茄酱口感更丰富，层次更分明。
写在最后相信蛋炒饭是每个家庭餐桌上的常客，很多朋友也有属于自己的秘诀，欢迎评论区分享哦！
我是“宁做十顿饭，不洗一次碗”的彩虹糖厨房，在头条里以“食”会友，一起感受人间烟火。
