从结果来看,蓝堡臻的冷藏巴氏*菌鲜牛奶,有高达25天的保质期(同类产品一般都是7天左右),一次多买一点放冰箱喝也没关系。懒得出门的情况下,这可真是太方便啦。
口味上,我们也想不出什么华丽的词,只有简单的“清甜”最为贴切;但如果你像我一样,了解这份“朴实无华”背后的努力,就会知道选什么给自己才值得。
蓝堡臻纯牛奶
关键词 高性价比,清爽新鲜
INF蒸汽浸入式*菌
这个看似普通的常温奶,其实才是我局的“入坑款”。可能还是要怪我们自己多少有点看轻常温奶,所以当喝到这杯几乎和鲜牛奶口感没差的常温奶时,如获至宝。
一切都恰如其分,没有浓郁到做作的奶香,也没有奶腥气,和他家的鲜牛奶一样微微带点甜。除了似乎比鲜牛奶更醇厚一丢丢以外,不跟你说,你也不会注意到这是常温奶。
口味上虽好,但老实说也没到石破天惊的地步,我主要还是馋它的工艺:一般常温奶比较常见的灭菌方式是UHT超高温瞬时灭菌。不用我说,聪明的你们也知道,超高温下,热敏性维生素就别想留下活口了;就算你不care部分营养流失,相信你也多少有这种体验,总觉得常温奶有种烧开过的牛奶的味道,这也是大多人更亲睐鲜牛奶的理由。
很高兴蓝堡臻能体谅我们的这种“疙里疙瘩”,并做出了改变。它家的常温奶采用的是INF蒸汽浸入式*菌,通俗一点讲,就是不像UHT那么“简单粗暴”,而更像是给牛奶洗了个“蒸汽浴”,更多保留珍贵的活性蛋白和维生素,口感上也更接近鲜奶,日常喝,性价比的优势更是体现出来了。