苋菜能和鱼一起煮汤喝吗,苋菜可以和鲢鱼一起吃吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-07-30 10:31:18

春天到夏天前这段时间,一定要多吃鲫鱼,民间有这样一句话:“春末吃鲫鱼,迎接夏日来”。鲫鱼在2~4月份,是最肥美的,过了4月就要等到8月份了,鲫鱼含有高蛋白,低脂肪,其中蛋白质的氨基酸与我们所需的氨基酸非常相似,因此属于优质蛋白。

苋菜能和鱼一起煮汤喝吗,苋菜可以和鲢鱼一起吃吗(1)

鲫鱼含有维生素A、维生素B、维生素E等营养成分,有很好的健脾作用。鲫鱼,搭配春季最鲜的苋菜根,苋菜根含有丰富的铁元素、钙元素,含有的维生素C和胡萝卜素较多,有很好的排毒作用,跟鲫鱼搭配做成汤,还是绝配呢,可谓是天生一对。

今天分享苋菜根鲫鱼汤的做法,操作简单,汤水鲜甜,老人小孩都可以喝的哦。

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【苋菜根鲫鱼汤】

所需用料:苋菜根一把、鲫鱼两条、姜片适量。

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操作步骤

第一步:首先把鲫鱼体内的血水、黑膜、鱼鳃等物质都清洗干净,不然汤水很容易出现腥味,使汤水口感大打折扣。

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