鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E比其它肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老，加上冬瓜，具有健脾化湿、祛暑除热的功效，最适宜在炎热的夏季食用
By 为食猫17
用料
- 鸭肉 半只
- 冬瓜 400克
- 姜 一块
- 蒜 5瓣
- 八角 两个
- 香叶 两片
- 桂皮 一块
- 草果 一个
- 陈皮 一块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
做法步骤
1、鸭肉斩小块清洗干净
2、冷水入锅，放入姜片，倒入料酒
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