4、等丝瓜炒软后加少许清水，倒入剥好的蛏子肉，加盐调味，放入切好的红椒丝做点缀，翻炒均匀，即可出锅；
炎热的夏天食用丝瓜好处多多，它具有清热解暑的作用，对于喂奶的奶妈们更是好，有通乳的作用。蛏子和丝瓜都属于比较鲜美的食材，这两种食材加在一起鲜上加鲜。
推荐食谱4：糖醋鲤鱼【难度指数4，不适合新手】
所需食材：鲤鱼、淀粉、番茄酱、糖、醋、盐、生抽、料酒；
做法：
1、鲤鱼清理干净后在表面打上花刀，在鱼肉厚的部位抹上一点料酒和盐去腥增加底味；
2、淀粉加清水调成浓稠的淀粉糊，把淀粉糊挂在鱼肉表面，放入油锅中炸制，炸到鱼肉表面金黄酥脆，且弯曲定型即可捞出；
