土豆作为最普通的家常食材,也是最受欢迎的储备菜。耐储存、好存放、价格实惠,而且吃法多多。不用着急吃掉,也不担心吃不掉,存在家里超安心。所以在我家,土豆就像鸡蛋一样,不等着吃完就得屯上。
土豆能烤能煮,能炒能炖,吃法多到数不清,而且可荤可素,不同的做法,不一样的美味。
今天分享一道土豆炒牛肉,做法简单,调味料也非常少,但是味道却超级赞。不得不说土豆和牛肉真的是绝配,一煎一炒,满屋飘香。好做好吃,你快试试~
土豆炒牛肉
【食材】牛肉、土豆、香菜、盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、老抽、蚝油
【具体做法】
1,牛肉洗净,逆着肉的纹路先将其切成片,再切成条。然后加少许盐、少许老抽、黑胡椒粉、一点点小苏打,充分抓拌均匀。
2,再加入1勺淀粉、一点点清水,再次抓拌均匀,腌制十分钟。