小茴香炖牛肉禁忌,小茴香炖牛肉功效

4.西红柿切丁，也可以切大块，看个人口味，切小西可以让西红柿更多的炒出汤汁。

5.锅中放油，炒葱，姜，蒜，然后放入干辣椒，大料，桂皮，炒出香味。

6.倒入焯好水的牛肉继续翻炒。

7.翻炒均匀，加入生抽，冰糖，山楂干，加入温水末过牛肉即可。倒入高压锅中压15分钟，家里有孩子所以用高压锅比较软烂。也可以直接在火上炖50分钟。