此外,还有这2个小提醒:
- 如果有泥巴之类的东西沾着,不要去搓,草莓经不起“大力出奇迹”,流动水多冲一会儿就好。
- 吃多少,洗多少,草莓太娇嫩,沾水后容易发霉变烂, 洗一堆吃不完放着,太浪费钱啦。
草莓有一点点烂/霉,扔还是吃?
还是忍痛扔了吧,和苹果一个道理,看似只有一点点腐烂,其实整颗都可能变质了。
(有的老人家连苹果都舍不得扔,会舍得扔草莓?很可能切掉坏的部分继续吃)
那种在运输过程中磕碰伤的草莓,是可以放心吃的,但也要马上吃掉,不然等待它们的也是腐烂。
整箱/整篮草莓中,总有几颗不太好的,马上挑出来,剩下的一部分洗洗吃,一部分放冰箱。
一般来说,不要太多颗叠放着,冰箱里放一两天是没问题的——找个浅口的盘子,垫上餐巾纸,然后轻轻把草莓放上去,可以盖保鲜膜也可以铺草莓叶。
如果是盒装或箱装的呢?里面放一层纸巾吸吸水汽。
写到这里,突然想吃草莓了,走起。