降龙十八掌:莲蓉蛋黄馅月饼
如果有什么武功能让天下人信服,那自然就是降龙十八掌。只要亮出这套月饼,几乎所有南北好汉,都会暗挑大指,说一句“真是不错”。
清甜的莲蓉细腻软绵,咸鸭蛋黄鲜美可口。一颗颗完整的生蛋黄被放入月饼中烘烤,切开后色泽鲜艳,油水慢慢流出,跳动着新鲜。
斗转星移:鲜肉月饼
南慕容,北乔峰,姑苏慕容“以彼之道还施彼身”的斗转星移,名气和实力丝毫不逊于“降龙十八掌”,而月饼界唯一能和广式月饼打个平手的,估计也就只有苏式月饼。
苏式月饼是酥皮阵营里的最大宗,其下又分甜、咸两小宗。甜宗守着苏州大本营,咸宗则在周边地区发扬光大。苏式之外,滇式、潮式、部分京式等都算是“泛酥式阵营”。
而能和“蛋黄莲蓉”一较高下的,也只有苏式月饼中的“鲜肉月饼”了,月饼的酥皮将内部的汁水层层吸收,从外面咬下去,就像是用牙齿咬开一个肉味的渐变光谱,松脆朴实的饼皮衬托内馅的与众不同。
小无相功:冬瓜馅月饼
我们吃的所有的水果味月饼:全是冬瓜馅!!!
就是芒果味、草莓味、香橙味、柠檬味、哈密瓜味、水蜜桃味、凤梨味、蓝莓味……这些水果味的月饼,内馅都是冬瓜馅加水果香精制作的。
就如同吐蕃国师鸠摩智,虽说掌握了少林72门绝技,但其实都是依靠小无相功来模仿的,算不得“货真价实”。
吸星大法:网红月饼
如果用一种武功来形容网红月饼,那只能是吸星大法了。不论是小龙虾月饼、牛蛙月饼等“水产月饼”,还是“韭菜月饼、老干妈黑猪肉月饼”等“主食月饼”,他们都堪称是月饼界中的“歪门左道”,但却依旧有人对此甘之若饴。他们一边吃着“螺蛳粉馅儿”的月饼,一边大喊着“月饼老仙,法力无边!”