韭菜鸡蛋平菇可以一起炒吗,平菇和韭菜可以一起炒吗

3.鸡蛋三个，打在碗里，加适量盐搅拌均匀备用。

4.韭菜洗净切段。

5.大蒜切末，姜切末。不用大蒜的话，用葱也一样。

6.开中火烧油，油热至七成，先将鸡蛋炒好。

用炒勺弄小点，炒好了以后盛到碗里。

7.把锅弄干净，重新烧油，油热至七成，转成小火，放入一小撮花椒粒爆香，捞出，再放入蒜末和姜末爆香，放盐，放平菇翻炒。