说到梨，浮现在我们脑海的词语有：梨花带雨、梨眉艾发、梨园弟子、哀梨并剪、哀梨蒸食、交梨火枣、推梨让枣、灾梨祸枣、付之梨枣、杏雨梨云、雨打梨花，我们耳熟能详的故事就是孔融让梨，我们小时候听，我们长大了讲给我们孩子听，将来还要讲给我们孙子辈听。
说到梨，《本草纲目》中这样说：“性走泄下降。利大肠甚快，用以治气实病患者的水饮肿满、积滞、大小便闭塞者有疗效”；南朝《名医别录》这样说：“梨种复殊多，并皆冷利，俗人以为快果，不入药用，食之，多损人也”。
说到梨，总感觉一年四季都有的吃，不同品种的梨大小不同，颜色不同，口感也大不相同，像雪梨就脆嫩多汁，清甜爽口，像丰水梨口感则相对粗糙，啤梨的口感则比较细腻。
说到梨，营养丰富，富含多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质；味甘酸，性凉，有生津止渴，润燥清热，止咳化痰等功效。
