之前白露还会有点湿,秋分后是妥妥的燥了。
这种燥先伤呼吸系统:鼻子干,口干,咽喉干。接着是皮肤,皮肤会发痒,抓了之后有白色皮屑。
然后是更深层的——胃阴不足、肠燥,大便干结和便秘,秋燥再继续深入,还会伤血,伤肾阴。
还好一开始的这种燥,梨就能解了它。
但受多年熏陶的中医粉都知道:梨是寒凉的!怎么吃才好呢?
尤其是火神派大神李阳波说他从不吃梨,“梨不可多食,令人寒中”的教诲会一直在脑中盘桓,这梨是该吃还是不该吃……
梨是天然的清凉果
梨性寒,有清凉的属性,能降秋天的燥火。
《本草》里说它:"润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒毒。"
当我们体内有热,抽烟到喉咙冒火、吸多了煤烟、或者喝醉了酒,出现咽喉干痛、干咳、口渴的症状时,吃一点生梨就是很好的选择,简直是天然降火的甘露。
凡烟火、煤火、酒毒,一切热为患的人,吃梨马上解!如果有寒冷地区要烧煤来供暖,鼻子咽喉不舒服了,就可以吃点生梨。
且脾胃好的人,可以直接吃生梨、解虚火,阳气足就是任性。
但中焦虚寒、一着凉就拉肚子的:生吃梨,会伤了你的脾阳。
梨,“多吃就会寒中”,也就是中焦虚寒。
脾胃虚寒的人,中焦阳气不足。平时已经无力运化食物和体内的水湿,所以生吃梨就更寒。
吃完梨发现嘴巴会冒口水、打嗝臭,甚至肉眼可见舌苔变胖有齿痕、大便变稀腹泻。
就不要吃梨了,甚至吃水果都要谨慎。
马上喝一杯姜水,或者养中米茶,补救一下,温暖脾阳。
养中米茶,是解胃寒的炒米方。
梨,生吃清六腑之热,熟吃则滋五脏之阴。
秋天的初阶润燥法:原汁炖梨
【做法很简单】
梨连皮切块放电压力锅里炖。煮梨时不需要削掉梨皮,梨皮润肺作用最好。(喜欢甜的加一点冰糖调味)
加水总量不多于梨总量的一半,用煮饭模式焖熟即可。
或者直接放在炖盅里隔水慢炖一小时。
这样蒸出来的梨,保留了梨的香气、有天然的甜润,软软绵绵的口感,很滋润,脾胃虚寒的人也能吃。
秋天外感后寒热错杂的咳嗽,要吃升级版:花椒炖梨。
秋天外感结束之后,经常有残留的咳嗽,鼻涕、痰,拖拖拉拉,无法断根,这是寒热交错的状态。