黄瓜在一些减肥人士的口中被行为减肥最佳利器之一。还有一个原因是因为黄瓜他比较绿色健康，并且容易种植，很多老年人都喜欢在自己的庭院里种上一株黄瓜苗，自己种出来的黄瓜安心又健康。但是黄瓜也有自己的饮食禁忌，有这几种情况的还是少吃为好。
1、不能吃生黄瓜
黄瓜的生长环境不稳定，可能会出现各种各样的病虫害，虫卵可能会附着在黄瓜的表面，而且在运输过程中，也容易发生腐烂，并且遭受病菌的感染。如果生吃黄瓜，容易被这些病菌侵袭到人体内。虽然这种情况是小几率事件，但是最好尽量避免。
2、体虚的人少吃黄瓜
黄瓜的性凉，很多肠胃不好的人吃了容易引起腹泻，等不良情况，所以有肠胃疾病的人最好少吃黄瓜。
3、少吃腌黄瓜
因为黄瓜在腌制的过程中容易形成大量的亚硝酸盐，但是很多人因为腌黄瓜咸脆可口，免不了要多进食一些，但是亚硝酸盐容易导致人体患肿瘤，癌症。所以还是要少吃为好。
4、黄瓜不能和碱类物质一起食用
因为碱类物质能够破坏黄瓜中的营养物质，使营养流失。
