红薯，也叫地瓜，它味道香甜软糯，很多人都爱吃。中国广西巴马县被誉为长寿之乡，就是因为那里的农民常年以红薯为主食。看上去貌不惊人的红薯常被人们称为“长寿果”，这是为什么呢？红薯中所含有的蛋白质比面条、米饭、馒头要高好几倍。此外，红薯中的膳食纤维和微量元素也极为丰富。看来，红薯荣登“十种长寿食物”排行榜也是顺理成章的事情。
中老年人隔几天吃一些红薯可是个好习惯。红薯可以蒸熟来吃，可以煮饭、煮粥，还可以碾压成红薯泥混合在粗粮粉中蒸成红薯窝头，这些都是吃红薯的好方法。
第八种食物：海参
我的爷爷80多岁了，他精神矍铄，体格硬朗。如果不说，谁都不会相信他是位身患大病多年的老人。就拿前段时间“阳了”来说，我们都很担心他，令人惊奇的是，老爷子在全家人里竟然算得上妥妥的“优等生”了，仔细想想这得益于他每天都有吃一只海参的好习惯。
海参当之无愧地成为十种长寿食物榜中的成员，且名列前茅。海参营养丰富，经常食用可提高免疫力、腿脚有劲儿。海参的做法有很多，葱烧海参、海参小米粥、凉拌海参等等，怎么做都好吃。
第九种食物：银耳
银耳又被称作白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。因此银耳轻松成为了10种长寿食物榜中的佼佼者。上了年纪以后皮肤会更加干燥脆弱，适当吃些银耳这类富含植物胶质的食物更显年轻。银耳比较柔和，不挑体质，几乎人人都可以食用。
银耳的做法也不少，除了大家都熟悉的银耳羹以外，还可以入菜煲汤，比如银耳炒芹菜、胡萝卜腐竹拌银耳、银耳排骨汤等等，都非常适合中老年食用。提醒您，银耳要学会挑选，如果吃硫磺熏制过的银耳对身体可没啥好处。
第十种食物：羊肚菌
俗话说：“年年吃羊肚菌，八十照样满山走”。食用羊肚菌能强健筋骨，增强体质，中老年人经常食用能补足力气，腿脚更有劲。羊肚菌与松露、松茸、牛肝菌齐名，为世界四大名菌之一。这足以让羊肚菌成为“长寿食物榜”的翘楚，令众多食物望尘莫及。
羊肚菌除了可以煲汤以外，还可以做成羊肚菌炒油菜、羊肚菌烧肉、羊肚菌蒸蛋、羊肚菌炒芦笋等等。提醒您羊肚菌的浸泡水可千万不要浪费，它可是羊肚菌味道和营养的精华所在，用来炒菜煲汤特别鲜美。
