我为火锅狂，寒冷的冬季，来上一锅 “咕嘟咕嘟” 飘香四溢的火锅，感觉生活很惬意!
最近刚好下雨，闲来无事，我们就购买了一些火锅食材，有毛肚、羊肉卷、虾滑、鱼丸、魔芋结、鱿鱼圈、面筋、水发猪皮等，总成本240元，自己在家做了一顿火锅，吃的超饱，比到火锅店吃的还算，到火锅店最起码需要400多元。
今天我们选用的是猪肚鸡作为火锅的锅底，这个锅底很适合冬天吃，非常滋补，而且不吃辣的朋友也是可以吃，吃辣的朋友可以配着秘制蘸料吃，味道棒棒的。
猪肚鸡料包的食材分3个包，有猪肚和鸡肉，还有香菇和枸杞，还有一袋是底料。
首先，我们把猪肚鸡里面的所有食材都倒入锅内，倒入一大杯清水，盖上锅盖，大火烧开。
锅内在烧的过程中，我们先教大家秘制蘸料：将香辣酱、蒜蓉、葱、小米椒、香菜、熟白芝麻、生抽、醋、香油倒入碗中，搅拌均匀。（我比较喜欢这样调着蘸料吃，不喜欢的朋友，可以根据自己喜欢的蘸料来调制。）
