羊奶为什么被称为奶中之王?
羊奶被称作"奶中之王",有什么特别之处?今天这个视频给大家讲清楚。
·首先从中医角度来看,羊奶性温味甘,所以喝羊奶不用担心寒凉、上火的问题。
·另外羊奶的脂肪颗粒很小,是牛奶的1/3,所以更容易吸收。
·看一款奶制品好不好要看核心成分、蛋白质和钙,羊奶中的乳清乳铁蛋白还有免疫球蛋白确实要比牛奶高,而且更接近于母乳,钙的含量也远超过牛奶。所以像孩子、老年人、孕妇、还有体虚的人都是非常适合喝羊奶的。很多人一喝牛奶就拉肚子,这个主要是乳糖不耐受或者是蛋白质过敏。
而羊奶中乳糖含量较低,更适合乳糖不耐受的人群,而且羊奶中不含A1-B酪蛋白不易发生过敏。
那么我们应该如何选择一款好羊奶?
·首先看奶源产地以及奶山羊的饲养。
·产奶再到成品是不是一站式解决?这样品质更可控。
陕西省富平县被称为羊乳之都,有上百年的奶山羊养殖历史,是公认的黄金奶源带。从种草养羊产奶再到生产加工,拥有完整的产业链。羊奶制品的品质有保证,像是膻味的处理,从培育环境到关键技术都做的很棒。我现在每天一杯山羊奶,口感非常好。