“辣椒X”：世界上最辣辣椒，堪比驱熊喷雾
在美国，一名辣椒培育专家成功创造了一种前所未有的超辣辣椒，被吉尼斯世界纪录认证为世界上最辣的辣椒。这个新品种被命名为“辣椒X”，由培育专家埃德·柯里创造，堪比先前的纪录保持者“卡罗来纳死神”辣椒。这个辣椒的辣度达到了令人难以置信的269万斯科维尔单位，是普通墨西哥青辣椒的辣度的数十万倍。
辣度通常通过斯科维尔单位来评估，这是将辣椒汁稀释到无法尝出辣味的程度。例如，100万斯科维尔单位表示需要将辣椒汁稀释100万倍才能让其不再辣口。普通墨西哥青辣椒的辣度在3000到8000单位之间，而先前的纪录保持者“卡罗来纳死神”辣椒的平均辣度为164万单位。这使得“辣椒X”的辣度相当夸张。
只有极少数人尝试吃下整颗“辣椒X”，其中包括辣椒培育专家埃德·柯里自己。他形容吃下“辣椒X”后的感觉像是胸口发热、腹部剧痛，令人无法忍受。他强调只有五人吃下了整颗“辣椒X”，而他自己在吃下后经历了持续数小时的痛苦，包括可怕的痉挛和大量的*。
这一新品种“辣椒X”是埃德·柯里花费了超过10年的时间和大量实验培育出来的。经过每年的百次以上杂交试验，他最终通过将“卡罗来纳死神”辣椒与一种来自密歇根州的极辣辣椒杂交成功培育了“辣椒X”。为了保护其知识产权，埃德·柯里表示他不会出售“辣椒X”的辣椒肉和辣椒籽。
这一成就不仅是对辣椒培育的一大突破，也向我们展示了辣度极限的惊人可能性。这个辣椒对于辛辣食品的爱好者来说可能是一种挑战，但也提醒了我们要珍惜我们的味蕾和消化系统。
