最实用的水果蔬菜保鲜技术是什么,生活小技能常见蔬菜保鲜方法

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另外，还要教给大家四个注意事项：

1.蔬菜、水果最好现买现吃，切勿久放导致腐败变质。

2.冰箱若出现蔬菜水果霉烂腐败，应尽快清理，切勿将新鲜蔬菜、水果与其共同存放，防止发生交叉污染，加速蔬菜水果腐败变质。

3.切好的蔬菜、水果最好用保鲜膜打包后放置冰箱，最好现吃现切。

4.蔬菜汁和果汁不能代替新鲜蔬菜、水果。

（文/高春海 天津市疾病预防控制中心医师、注册营养师）

（北京青年报）