五、马齿苋
在农村的田间，有一种野菜叫马齿苋，以前都是没人吃的，自从被人发现它的营养价值，就渐渐上了桌。
但是马齿苋也是在七八月份的时候是生长旺季，有时间可以去采摘一批，晒成干，留着冬天吃!
▲马齿苋干
1、马齿苋采摘回来多次清洗干净，因为马齿苋是野菜，所以在盐水里面浸泡一下，*菌;
2、锅中加入适量的水，水开放入一些盐，把浸泡好的马齿苋放入进去，焯一下水，变软后就捞出;
3、最后把马齿苋挂在绳子上面，晒上几天就可以。
三伏天是一年中最热的时候，可以充分利用这个天气条件，把当下应季的新鲜蔬菜，晒成干，把这个季节的美味留到冬天。(榴莲)
