孔子说:不时不食。意思是吃东西要遵循自然之道,应时令按季节,到什么时候吃什么东西。
在这个金秋十月,各种果子都成熟了,口感和营养都更胜一筹,它们吸收了春夏旺盛的阳气,把一整年的能量都蕴藏到果实里了,特别适合秋补。
而且秋分之后,燥气更盛,这时候吃点水果,滋阴润燥,可以缓解干燥上火的烦恼,比如:皮肤干燥、眼干、毛发干枯、口鼻咽干、干咳少痰、痰中带血丝,小便赤黄、大便干......
不过吃水果也有讲究,身体有不同的体质,有的人怕热,有的人怕冷,有的人湿气重,有的人气郁不快乐;水果也一样,有的寒凉,有的温热,要是吃不对,也容易伤阳气、生痰浊湿热,最好根据自己的情况来选择。
寒凉的水果,身体有热时适合吃,身体虚寒的时候少吃
当你阴虚燥热,上火的时候,一些寒凉水润的水果最适合;如果你脾胃虚寒,吃西瓜火龙果之类的,就容易拉肚子,那么寒凉的水果就要少吃,可以适当吃一些温热的水果。
平性的水果,皆大欢喜的美味
性平的食物很多,水果种也有「中和之性,无偏杂之害」的。平性的水果,有种皆大欢喜的自由,各个体质都可以适当吃些。
温热的水果,身体虚寒的时候适当吃,容易上火的人少吃
温热的水果,容易滋生痰热而上火,如果体质阴虚、舌苔厚腻、熬夜多、吃辣椒火锅烧烤煎炸之后,最好不要吃,以免火上浇油。
今天跟大家分享几个水果更高级的吃法,所有人都适合,对肠胃刺激较小,更容易消化和吸收,脾胃不好气血亏、怕吃凉、湿气重的朋友都可以吃上一些。
苹果这样煮,更滋补,暖暖的润润的
《食疗本草》说苹果:“主补中焦诸不足气,和脾。”
说实话,既能健脾胃,又能补气血的水果真不多,平凡的苹果却可以,这点非常难得,所以民间有句俗语这样说:“一日一苹果,医生远离我”。
但苹果性凉,“脾胃虚寒、胃痛者,不宜多食。”脾胃虚的朋友,最好煮着吃,煮过之后去其生冷之性,更偏滋补。
现代研究发现,苹果加热后其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,对控制血糖、血脂更有益;苹果中的膳食纤维和果胶加热后得以软化,也更容易被人体吸收利用。