关于紫菜,这4个好处一定要知道,行家从不信谣言:放心吃!
前几天回老家帮忙,家里人说,等他们这一辈的人退休后,就种紫菜的人越来越少了。确实,种紫菜很累,是个体力活,靠天吃饭,很不容易。年轻人都喜欢在城里干活,趁年轻,都不会回家种紫菜。虽然现在很多科技代替了人工,但是有些工作还是机器代替不了的。
种紫菜不容易,每当看到网络上有人传紫菜的一些谣言,总觉得心里不舒服。毕竟种紫菜不容易,一句不经意的谣言,都会让紫菜养殖户导致很多损失。行家从不信谣言,正所谓智者见智,关于紫菜的谣言,都是空穴来风。
比如紫菜是塑料制品,这一点完全是空穴来风的谣言,因为紫菜的单价,甚至都没有塑料的单价高。而且只要用打火机燃烧,就可以轻易判断是否为塑料。
还有紫菜吸血的谣言,也是毫无科学依据。紫菜富含蛋白质,每100克的紫菜还有26克的蛋白质,比牛肉的蛋白质含量还高。还有丰富的铁、钙、镁、钾等微量元素,营养价值非常高。
所以关于紫菜,我们一定要有一个清楚的认知,可以放心吃。而且紫菜还/4个好处一定要知道。
1、食用方便
紫菜是一种非常方便的食材,最常见的做法就是紫菜汤,直接加调料,然后冲泡开水即可,方便又好吃。
紫菜汤的做法:
碗里撕一点紫菜,加入虾皮、猪油、酱油、盐、葱和味精,然后冲泡100度开水,搅拌均匀,就可以了。