陈皮蒸鸭的做法大全,焖陈皮鸭粤菜正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-30 05:25:15

陈皮蒸鸭的做法大全,焖陈皮鸭粤菜正宗做法(1)

这几天,在暖湿气流的影响下,空气的湿度开始「狂飙」,「回南天」也开始蠢蠢欲动。周末了,大家可以煲点祛湿汤饮,驱赶不适。

不过,祛湿前,要辩证湿热or寒湿,才能代谢水湿又不伤脾胃哦。

湿热者多表现为体味重(如口臭、脚臭、小便臭等),易长痘,口干、口苦,尿黄,便后肛门灼热感,白带色黄味重,舌质红,苔黄腻或黄厚等。

陈皮蒸鸭的做法大全,焖陈皮鸭粤菜正宗做法(2)

寒湿者多表现为体味淡,多怕冷、怕吹风,小便清长,大便溏薄,白带清淅,舌体胖大,多有齿痕,舌苔白腻或白厚。

初春湿气重又带点阴冷,尤其推荐茯苓、白扁豆、陈皮、藿香、砂仁等祛湿食材:

陈皮蒸鸭的做法大全,焖陈皮鸭粤菜正宗做法(3)

绵茵陈木棉花鲫鱼汤——清热祛湿,养肝健脾

材料:绵茵陈,木棉花,鲫鱼,生姜

做法:绵茵陈、木棉花清净;鲫鱼劏好洗净,放至锅里加油略煎至两面金黄。全部材料放入汤煲,加水大火煲开,转小火煲约1小时,调入食盐。

功效:绵茵陈利胆护肝,木棉花清热利湿,二者并用对湿热重,易生气,肝火旺盛人群有益。

陈皮蒸鸭的做法大全,焖陈皮鸭粤菜正宗做法(4)

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