来源：水果信息中心
现在的消费者口味越来越多样，市面上扑面而来的都是各种水果茶。除了水果茶、水果切，其实在很多年前，水果捞就已经在北方兴起。
以多种新鲜水果搭配酸奶，并添加各种坚果，就是一份轻食餐了。最终目的是为了更好的层次、更融合的口感以及增加亮点。这样的搭配受到很多年轻人的喜欢。
水果店也有水果捞，各种饮品店也有水果捞。现在很多城市商圈的水果捞店也逐渐多了起来。
一份水果捞的价格一般都在15-30元以内。利润也是较为可观，
水果捞的原材料：各类鲜果 酸奶 辅料（坚果、饼干、珍珠等），这里的所有水果、酸奶、小料都可以由消费者自己搭配。
材料
水果：苹果、草莓、樱桃、龙眼、木瓜、葡萄、芒果、橙子、火龙果、凤梨、菠萝、哈密瓜、蜜桃、西瓜、红提等应季水果
小料：珍珠、爆珠、双皮奶、布丁、青稞、芋圆、脆波波、烧仙草、椰果、山楂干、葡萄干、奥利奥碎、巧克力豆、烤椰片等
酸奶：不同口味的酸奶，有品牌的，也有自制酸奶。
△各种各样的应季水果
