菠萝与粉红色太阳镜在蓝色木制背景。
最近有位读者给小编留言，说自己很爱吃菠萝，但她对于菠萝的营养价值却不太了解。因此想问问小编能不能写一篇有关于菠萝的文章。那么今天，小编就和各位读者们一起，来了解一下有关于菠萝的营养小知识吧。
我们首先来一起看看菠萝的基本营养构成。根据北美知名营养资讯网站《非常健康VerywellFit》文章《菠萝的营养事实与健康益处》中的内容，菠萝（Pineapples）属于凤梨科凤梨属，最早为南美人所食用，而后传播到世界各地。根据美国农业部USDA所提供的数据，一量杯切块的菠萝（约为165克）含有约为22克的碳水化合物，0.9克的蛋白质，2.3克的纤维，16.3克的糖分，0.2克的脂肪，以及约为82.5卡路里的热量。该文指出，菠萝属于中等升糖指数（GI值）的水果，其升糖指数低于香蕉和西瓜等水果，但高于苹果、梨子或莓子等等。该文同时还指出，菠萝的脂肪与蛋白质含量都较低，但确实是颇为优质的维生素C来源，上文一量杯分量的菠萝含有约为79毫克的维生素C（可以完全满足人体一天的维生素C需求），以及人体每日所需维生素B6（RDI）量的约9%，人体每日所需锰元素（RDI）量的约76%，铜元素（RDI）量的约9%，钾元素（RDI）量的约5%，镁元素（RDI）量的约5%，以及铁元素（RDI）量的约3%。该文由此认为，菠萝在营养构成上还是比较优秀的。
那么，除了基本营养构成，菠萝还有没有其他经科学证实的健康益处呢？根据北美知名营养资讯网站《健康线Healthline》文章《菠萝8种令人印象深刻的健康益处》中的内容，菠萝中含有丰富的诸如类黄酮、及酚酸类的抗氧化剂；现有研究已经证实这些抗氧化剂对于帮助人体对抗氧化应激反应具有很大的作用，该文特别指出，菠萝中的一些抗氧化剂是结合在一起存在的，这可能使得这些抗氧化剂在人体中能够产生更加持久的效果。此外，该文还提到菠萝中含有一定数量的菠萝蛋白酶，早在20世纪70年代的一项研究发现，胰腺功能较弱的受试者在服用含有菠萝蛋白酶的补充剂后能够获得更好的消化效果。此外，该文也认为菠萝具有支持免疫系统、帮助缓解关节炎症等健康益处。
写到这里，小编觉得，菠萝总体来说确实是健康益处颇多的食物，可以适量地将其加入我们的日常饮食中。当然，如果未来有更多关于菠萝的营养小知识，小编也会再与大家一起分享。那么，今天关于菠萝的话题我们就说到这里。大家如果有什么想要了解的营养小知识，欢迎给小编留言。如果大家喜欢我们的文章，还请多多关注我们。我们下次再见啦。
参考资料：
1.《菠萝的营养事实与健康益处》 北美知名营养资讯网站《非常健康VerywellFit》
Pineapple Nutrition Facts and Health Benefits (verywellfit.com)
2.《菠萝8种令人印象深刻的健康益处》 北美知名营养资讯网站《健康线Healthline》
8 Impressive Health Benefits of Pineapple (healthline.com)
