猪肉鸡肉鱼肉哪个营养价值高,哪些鱼最补气血

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秋天到

又到了时令进补的时节

鸡肉、鸭肉、鱼肉

猪肉、牛肉、羊肉

......

选择这么多

可是你知道怎么吃这些肉才最健康？

哪种肉才是营养之王呢？

各种肉类详解

猪肉：含铁量丰富

• 优点：

  作为最常见的肉类之一，猪肉中含铁量丰富，其含有的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，是改善缺铁性贫血的物质，同时也是B族维生素（尤其是Vb12）的优质来源。

• 缺点：

  猪肉里面的饱和脂肪酸和胆固醇含量相对较高，而蛋白质含量少，特别是肥肉部分，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病。