鸭舌的十种吃法,新鲜鸭舌煮熟几分钟

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-30 19:25:11

鸭舌肉嫩味美,一直都是我的最爱。它不仅味道很赞,而且脂肪含量比猪肉要低,蛋白质的含量比一般的肉类更为丰富,所以即使减肥期间,我也能放心吃上一小份鸭舌来解馋。每次逛街,鸭舌是我必买的小零食。带回家追剧的时候,嘴巴也就闲不住了,一集电视剧没看完,就能把带回来的鸭舌消灭的一干二净。鸭舌不仅可以追剧的时候吃,还非常适合做下酒菜。

鸭舌的十种吃法,新鲜鸭舌煮熟几分钟(1)

冬天天气实在干燥,北京的冬天更是如此。早上出门我拉车门的时候竟然被静电打了一下,着实吓了我一跳。这么干燥的天气非常容易上火,饮食自然要清淡,尽量避免油腻辛辣的食物。虽然我十分爱吃辣,还是忍住了,昨天给家人做了一份不辣的啤酒鸭舌。如果您无辣不欢,放一点辣椒进去会更好吃呢。

鸭舌的十种吃法,新鲜鸭舌煮熟几分钟(2)

这道菜做法十分简单,如果您想让它更入味,有两种方法。一是可以提前一晚用花椒、桂皮、八角、香叶、料酒和生抽把鸭舌腌制一下,第二天再拿出来烹煮。第二个办法也很简单,把这道菜做好之后,放入冰箱冷藏过夜,第二天再拿出来吃就可以啦,而且晾凉了味道更好吃呢。上次家中来了客人,我就用这道菜招呼他们下酒。朋友们都夸我手艺又进步了。

鸭舌的十种吃法,新鲜鸭舌煮熟几分钟(3)

如果是给老人和小朋友吃的话,可以像我一样不放辣椒。用老抽给鸭舌披上一层油亮的外衣,再用冰糖来给它提提鲜,味道比外面卖的成品还出色呢。儿子就超爱吃这道啤酒鸭舌,用啤酒代替清水炖煮鸭舌,不仅可去除鸭舌的腥味,还可以增鲜,一举两得。

【食材】

鸭舌、大蒜、花椒、姜、八角、香叶、啤酒、料酒、老抽、黄豆酱、冰糖

【做法】

1、大蒜、姜分别切片备用。

鸭舌的十种吃法,新鲜鸭舌煮熟几分钟(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.