青豆煮几分钟才能熟,青豆怎样煮才烂得快

1.牛里脊肉一块，去除白色的筋膜、顶刀切成均匀薄片，然后清洗干净，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，生抽10克，料酒5克去腥，蚝油5克，老抽3克提色，香油5克抓拌均匀把底味码足；打入一个鸡蛋增加滑嫩感；抓入一小把淀粉锁住水分，继续拌匀腌制10分钟。

2.萝卜去皮，切成均匀细丝，加入少许食盐拌匀腌制10分钟，主要是为了去除萝卜中的水分，防止蒸的时候出水，影响口感和卖相。

3.然后把腌好的萝卜挤干水分摆放在盘底，再把牛肉片铺在上面，放入上大气的蒸锅里蒸8分钟就熟了。