当表面颜色开始变深，锅的四周淋一点料酒，目的是为了去异味，虽然说知了猴自身没什么异味，但这一步还是不能缺少的哦。最后撒盐就做好了，其实我每次都喜欢撒点烧烤料，里面主要是孜然粉，五香粉，辣椒粉混合在一起。这样吃起来才过瘾。再来上一杯啤酒，那叫一个舒坦。
小小的知了猴，在心中随着岁数的增长，也发生了不一样的改变。但唯一不变的是那个口感，那个味道。说是怀旧，这个有点矫情，说是为了营养，这个也有点假，现在最不缺的就是营养。其实更多的是一种心情，不同的食材，我都要尝尝，不见得多爱吃，或者多需要，但至少我要知道这个东西它真的是好东西，这就足够了，哈哈，吃货本性吧。
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