知了猴怎么做好吃,知了猴哪个部位不能吃

今天周末，整理冰箱时，看到前一阵老妈从山东快递给我的几瓶知了猴。这对于生活在北京的我来说，是难得的食材了，同样也充满了儿时的回忆。

这个知了的叫法很多，知了猴、爬叉、金蝉等等，最夸张的还有地方叫它唐僧肉，哈哈，吃了真的能长生不老吗，这个只是说吗这个小东西的营养价值太高了。

小时候，最大的快乐是什么？就是和小伙伴们一起树底下挖知了猴，或者树上粘知了。说到粘知了，估计生活在农村的小伙伴肯定都会有印象。夏天的麦地，麦穗还是绿色的，用手撸一把放在嘴里使劲嚼。然后放在河水里清洗，洗去表面的麦皮后继续嚼，再洗，洗去淀粉，最后就是粘性非常强的面筋了。和在家用面粉洗面筋道理一样。找个长长的杆子，把洗好的面筋粘在一头，然后就是最快乐的时光，满树林里去找知了，收获满满，那种和小伙伴一起玩耍的日子，无忧无虑充满着快乐。

现在长大了，这种童趣已经消失殆尽。更多的是被生活工作的琐事缠身困扰。所以也就有了每每夏天的时候，充斥耳畔的知了声，更加的让人心烦意乱。环境不同，生活内容不同，心境的不同，让本是同一事物的东西，却完全有了不同的感受。这就是生活吧，变的不是事物，而是我们自己。