腌制小黄瓜一年不坏,小黄瓜怎么腌制才好吃放一年不坏

3、准备1头蒜切片，几片姜切丝，红辣椒少许切圈。再炸一下辣椒油，辣椒粉或干红辣椒段，浇上热油，放凉之后，里面的油就是辣椒油了。