所以综合比较起来的话，动物蛋白作为完整的蛋白质来源，可以更好的为我们的身体提供营养。每天多吃几块肉就能轻松搞定。
反观植物蛋白，你可能需要大量的、多种类的植物蛋白混合着吃才行……
毛豆也有抗营养素！
很多女生为了减肥成功，都会下意识地增加豆类的摄入量。
但这其实是不太建议的。
因为豆类为了保证后代的繁衍，都会有自身的保护机制，会含有各种抗营养素。比如凝集素、草酸盐、植酸、大豆异黄酮等。
而这些天然的抗营养素，会降低人体吸收必需营养素的能力，影响身体健康。
比如，尿酸水平高、有肾脏疾病的人，就不适合摄入过多的豆类食物。
因为豆类食物中存在的草酸盐，会与身体中的钙离子结合形成草酸钙。如果你本身尿酸水平偏高，那么在这种情况下摄入过多的草酸盐，就会更加容易形成肾结石。
虽然有时候，浸泡、高温或长时间烹饪的这类方法，可以帮助降低抗营养素的活性，但是也很难全部祛除干净。
所以，避免抗营养素的最好办法，还是少吃点豆类食物吧~
豆类食物虽然含有很多的营养元素，但是它并不是适合所有人的。
尤其是正处于减肥期间的小伙伴。
