丝瓜是夏季主要果蔬之一,俗名天罗,绵瓜,倒阳菜,繁瓜,胜瓜,布瓜等;一年生攀爬型藤本植物,原产地热带亚洲地区;明代《本草纲目》记载,2000年前印度已有丝瓜栽培的描述,国内学者也认为丝瓜是由印度传入中国,但具体的传入日期无从考究;时珍曰:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬”;但宋代诗人杜北山在《咏丝瓜》云:“寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清;数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生”;由此可见,丝瓜并非如李时珍所说的“唐宋以前无闻”,而在宋朝时期就已传入中国,只不过在明朝才“广植为蔬”;这样算来,丝瓜在我国已经有800多年的栽植历史了。
在这八百多年的丝瓜培植历史中,劳动人民不断对丝瓜品种提纯复壮,定向培育出一批批适口性强,味甘爽口的优良品种;同时,丝瓜的培植方式也在不断改进和优化,丝瓜的产量也得以大幅度提升;劳动人民除了在长期的丝瓜栽植过程中掌握了先进的丝瓜高产技术之外,还善于利用积累的丝瓜种植土法妙招提升品质产量;比如有经验的老辈人,时常给丝瓜“理理发”,可让丝瓜结得挂满架;那么,什么是给丝瓜“理理发”?如何给丝瓜“理理发”?常给丝瓜“理发”能增产的原理是什么?我们今天就来探讨一下这些问题。
什么是丝瓜的“发”?
也许有人会问,丝瓜的“发”是什么?所谓给丝瓜“理发”,只是一种拟人化的说法;我们将丝瓜比作一个人,那么,丝瓜的卷须就是头发或胡须;丝瓜的卷须是由丝瓜的茎演变而来,是用来攀爬缠绕或依附其它物体的器官;它是丝瓜地面变态茎,也是丝瓜藤蔓特化而成的卷须攀援结构;当丝瓜幼苗长到三片真叶的时候,在丝瓜的主蔓上就会有卷须出现,丝瓜卷须像触角一样,四处寻找可以依附的物体,然后将卷须按照逆时针方向缠绕到物体上,顺势攀爬而上。
为何要给丝瓜“理发”?
一根丝瓜卷须从萌出,需要不断吸收营养增粗壮大,最终形成木质化结构,从而起到固定丝瓜藤蔓和继续攀爬向上的作用;而丝瓜卷须木质化过程大约需要两个多月的时间,如果到卷须枯萎则需要长达数月的时间;也就是说,丝瓜藤体蕴储的营养物质需要不断分流出一部分,促使丝瓜卷须进行木质化过程;如果丝瓜卷须过多,大量消耗丝瓜藤体营养物质,必然会致使分流给孕育丝瓜果实的营养物质数量减少,必然会降低丝瓜果实的品质和产量。