酒精，代谢了
苹果中含有大量有机酸和钾，酸类物质既能分解乙醇，同时具有良好的利尿作用，可以促进酒精的排出，对于饮酒过度者非常适宜。
口腔，清洁了
苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白，粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作能刺激唾液分泌，达至天然的清洁抗菌效果。
钙质，补充了
苹果独有的一种类黄酮化合物根皮苷和微量元素硼有助加强骨质密度，减低更年期女性患上骨质疏松症的风险。 儿童常吃苹果，可预防佝偻病，促进发育。
消化，增强了
苹果中所含的有机酸可以促进胃酸分泌，加快胃肠的蠕动速度。含有的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，加速结肠和全部胃肠道的运转，从而促进食物消化。
