对于喜欢吃面包的人来说，去到面包屋常常会看到什么都想买！买回家的面包，当然最好是尽快食用一般也就一两天就吃完了不需要保存但是你有没有跟小编遇到一样的问题：看到好吃的面包总是会忍不住多买一点回到家，吃不完的就往冰箱冷藏室一丢可是再拿出来的时候都硬了、渣了、然后就扔了。但是这样做是不是太浪费呢了？那么剩下的面包该如何保存呢？
因为冷藏会加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差。淀粉老化反应是不可逆的，一旦面包变“老”了，即使重新加热后面包会再度变软一点，也不可能重新恢复之前的松软。
所以我们要将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。面包爱好者不妨试试哦！
那么冷冻后的面包该怎么回温食用？
方法一：家用烤箱预热至180度，面包表皮稍微喷水，入炉烤3-5分钟，这种方法表皮脆，最适合欧包或丹麦可颂类面包。
方法二：电饭锅放一张喷湿的蒸笼纸或油纸，面包放在盘子里放入电饭煲，三分钟即可。
方法三：家里有吐司炉的，那对于吐司类当然是最好了。
当然，冷冻的面包也需要在两周内吃完啦。
