每个人都喜欢吃水果，这是因为水果能给我们人体提供非常多的营养成分，让生活每一天都充满了活力，所以大家对水果也是极为喜欢的。只是近些年来，随着人们消费水平的提高，一些商家也觉得顾客的钱是大风刮来的，卖水果会以次充好，消费者每次花了钱还没吃到好的东西，对此许多人都极其气愤，却都没有办法，还得在“虚有其表”的水果店买水果，但是真的只有水果店才能买水果吗？
其实在农村中有着很好的生态环境，因此更适合种植植物，很多城市中的水果就是来源于此，除此之外农村中还有更多的美味食物，只是因为品相不好而没有被卖到城市中来，如果你去农村看一下，就会知道那一些食物是多么的美味了，就比如今天要说的这一种食物，它长得像“蚕蛹”，口味一绝，是不出省的特产，却只卖三块钱一个！
现在的交通非常便利，人们也大都会在外面旅游，到外地去品尝当地的美食也是一种别有的乐趣，记得上次我去外地玩的时候就发现了一种没有见过的奇特食物，当时是和一个朋友去广东的一个小镇玩，结果发现一位大叔在大街上叫卖这种植物，后来才听见大叔喊这东西叫什么果，当时有很多的外地人都觉得非常诧异，因为这个东西长得像蚕蛹一样，怎么能说是果呢？
大家也都有着看热闹的心思，都围绕在那里却没人去买，只是我这个人对植物也有些研究，今天看到这种植物还以为它是另外一种叫做地环的植物，可地环绝对不会长得这么大，而且没有这么光滑，于是只好去问大叔。大叔这才说这个东西只卖三块钱一个，这是因为广东是它的主产地，加上农村人都比较淳朴，这么卖完全就是为了薄利多销，而在他们当地把这植物称为“竹根薯”。
这种植物真的长得太奇怪了，地上部分是竹子一样，但地下部分却和蚕蛹一样，因此外地人很少会吃，当地人也不怎么急着销售，所以它是一种不出省的土特产。我后来才了解到这种竹根薯还是一种很好的补品，其实竹根薯各种营养价值都非常丰富，加上膳食纤维很多，能助消化，吃了竹根薯也对消化食物有好处，而且用这种竹根薯淀粉做出来的食物口感香脆，风味独特，是一佳品。
就算直接用热水煮熟的竹根薯也是一种独特的美味，比起普通的红薯之类的还是要好吃不少，如果你想发挥它的最大营养价值，你可以选择竹根薯和排骨、枸杞、红枣之类的一起熬煮一个小时以上，这也是广东的一种特色美味，而且现在只能在广东一带才能买到竹根薯，所以很稀罕。不知道你们了解到这些之后，会不会认错竹根薯了？你们都吃过竹根薯吗？
