天冬以个大、身干、肥壮、黄色半透明，无须根者为佳。
市场在售的天冬大小不一，这跟种植年限有很大关系，大个的价高，小的便宜些。但是据有的老师讲，其实两者有效成分区别不大，当然也有人觉得中药不应该以有效成分来定质量。
天冬有黏性，经常会粘成一团，但是抓的时候最好是要不粘手，购买的时候掰开看看里面是否有泥沙或发霉变质！
对于颜色偏白的货，注意闻一闻，尝一尝，如果有酸味就要怀疑是熏过硫，最好就别买了，（麦冬也会有熏硫的货）。
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