怎么补锌最快效果最好,怎么快速补锌效果最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-31 08:53:55

二、猪肝

猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、锌等营养物质,对孩子的生长发育非常有益。每百克猪肝含有5.78毫克锌,常吃猪肝可以补血、明目、健脑、护肤,增强人体免疫力。

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【爆炒猪肝】

准备猪肝、洋葱、淀粉、胡萝卜、蒜苗、食盐、料酒、白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油。

猪肝切薄片,放入水中抓洗掉血水,水变清后捞出挤干水分。猪肝片加入适量食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、食用油,抓拌均匀后腌制10分钟。

碗里加入适量食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒,用筷子搅拌均匀。洋葱去皮洗净后切块,胡萝卜去皮洗净后切片,蒜苗洗净后切段。

锅里加油烧热,倒入腌好的猪肝片,中火滑炒至变色后盛出。锅里留底油,放入姜蒜爆香,倒入胡萝卜、洋葱,大火翻炒2分钟,倒入猪肝片和料汁,大火收汁,放入蒜苗段翻炒至断生即可出锅。

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三、牛肉

牛肉富含蛋白质、维生素B族、铁、钙、锌等成分,可以增强免疫力,强筋健骨,强壮身体。每百克牛肉含有5.5毫克锌。

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【土豆炖牛肉】

准备土豆、胡萝卜、西红柿、牛肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。

牛肉切成大块,用清水泡一小时,洗干净后冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,煮3分钟后捞出,冲洗干净后沥干水分。胡萝卜、土豆、西红柿洗干净,切成大块备用。

起锅烧油,放入牛肉小火煸炒至金黄色,加入葱姜蒜、八角、桂皮香叶炒香,再放入西红柿炒出红汁,加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀,倒入适量开水,大火煮开后小火炖40分钟。

牛肉炖熟后,放入土豆块、胡萝卜块,翻炒均匀后继续炖20分钟,转大火收汁,汤汁浓郁后撒上葱花、香菜末即可出锅。

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