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你家的调味料放对了吗？
专家在线点评
纪先生：调料放在塑料罐、玻璃瓶储存，时间久了就发现有小虫了。
直接把调料倒在盒子里不值得推荐。因为时间久了，都不知道什么时候买的，甚至连是否变质了都不清楚；而且敞开放在盒子里，也容易生虫、反潮、发霉。
吴女士：不同调料放在不同的密封玻璃罐储存。
这种储存方法是值得推荐的。不同的调料放在不同的密封玻璃瓶里，就不容易生虫。
杜女士：用不完的调料包用密封夹夹住。
用不完的调料包，装个塑料袋打个结，再用密封夹夹住，不让它接触空气，也不容易变质。但如果没有夹紧，也容易反潮、霉变。
实验：哪种容器最防潮？
节目中把4个湿度计分别放在4个储存容器中（保鲜袋、密封袋、密封罐、调料罐），并放于同一密封箱里，结果发现：玻璃密封罐的密封性及防潮效果最好。
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科学储存调味料，牢记3个点
1所有调料都不能放在炉灶边
因为调料中含有很多的营养成分，不仅会可能产生化学反应，也容易发生脂质过氧化，产生一些有害物质；甚至会发生霉变和褐变反应。如果调料是敞开的放着，用不了多久就可能发生变质了。
2理想的储存环境
包括调料在内的很多食物都怕热、怕光、怕氧气。因此，理想的储存条件应满足密封、密闭、阴凉、干燥四个要求。
