烤面包怎么表皮软,怎么烤面包表皮才会是软的

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-31 11:00:01

导语:随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善。中国的美食种类有很多,中国也有着千千万的吃货,他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。

大家的饭菜不仅要美味诱人,还要健康有营养才行。现在市场上的美食有很多,不仅有很多的特色小吃,还有很多的种美味面包。

自制吐司总是干硬?这一步很关键,难怪不柔软,诀窍分享给你。吐司是现在很受欢迎的一种面包的种类,不仅香软可口还非常的营养健康。

做吐司最关键的一步就是揉面团,要将面团揉成不会破的“橡胶手套”状态才可以。小编今天给大家介绍的就是美味吐司的做法,大家快来看看吧。


酸奶土司

烤面包怎么表皮软,怎么烤面包表皮才会是软的(1)

By 我虾米了

配料:

中裕面包用小麦粉 250克、浓稠酸奶 100克、全蛋液 40克、黄油 20克、糖 30克、酵母粉 2.5克、奶粉 7克、水 40克

步骤1.备齐所用材料。

烤面包怎么表皮软,怎么烤面包表皮才会是软的(2)

步骤2.将材料中除黄油外的所有材料放入面包桶中,底层液体,中层面粉,上层糖盐和酵母,酵母需要在面粉上挖个小坑盖住,不要和酵母直接接触,运行一个揉面程序后加入黄油,再继续揉面25分钟左右至完全阶段。

烤面包怎么表皮软,怎么烤面包表皮才会是软的(3)

步骤3.揉好的面进行基础发酵,发酵至2倍大时,取出排气,均分为三份揉圆,盖保鲜膜松弛20分钟。

烤面包怎么表皮软,怎么烤面包表皮才会是软的(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.