今天我们PK的茶是素有“红茶皇后”之称的祁门红茶和“香高味浓”的滇红红茶。这两款茶都是红茶中的佼佼者,究竟谁更胜一筹呢,让我们一起往下看吧!
ROUND 1-- 干茶
祁门红茶是我国的历史名茶,属于著名红茶的精品,它的外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。
祁门红茶
滇红茶称之为云南红茶,它的外形条索紧结、肥硕雄壮、干茶色泽乌润、金毫特显、内质汤色艳亮、香气鲜郁高长、滋味浓厚鲜爽、富有刺激性、叶底红匀嫩亮的品质而闻名。
滇红红茶
ROUND 2--茶汤
祁门红茶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,清饮最能品味祁红的隽永香气,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。
滇红红茶冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。