云南工夫红茶,又称滇红,由云南大叶种茶树鲜叶制成,芽叶肥壮,内含物质丰富,汤色红艳鲜亮,以香高味浓而受众多茶客喜爱。
那么,云南哪个产区的工夫红茶整体品质更好呢?
云南农大的研究者收集了临沧市、临沧凤庆、沧源、耿马、银尚及普洱市的工夫红茶,进行了感官分析及影响红茶的茶多酚、茶色素等的测定。
云南工夫红茶,又称滇红,由云南大叶种茶树鲜叶制成,芽叶肥壮,内含物质丰富,汤色红艳鲜亮,以香高味浓而受众多茶客喜爱。
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云南农大的研究者收集了临沧市、临沧凤庆、沧源、耿马、银尚及普洱市的工夫红茶,进行了感官分析及影响红茶的茶多酚、茶色素等的测定。
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